Що таке кава Американо?

Оновлено 06.03.2026

Міцність, вміст кофеїну та вплив на організм

Оскільки американо складається з еспресо та гарячої води, його міцність безпосередньо залежить від кількості доданих порцій еспресо. Класичний американо містить одну порцію (приблизно 30 мл) еспресо, але часто готують і подвійну версію. У середньому одна порція еспресо містить близько 60–80 мг кофеїну, відповідно подвійний американо може містити до 140–160 мг.

За даними сучасних досліджень у галузі харчування (2023–2025 роки), помірне споживання кави — до 3–4 чашок на день для більшості здорових дорослих — пов’язують зі зниженням ризику розвитку серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та деяких нейродегенеративних хвороб. Водночас індивідуальна реакція на кофеїн може відрізнятися: людям із підвищеною чутливістю до кофеїну або проблемами зі сном рекомендується обмежувати споживання у другій половині дня.

Американо часто обирають ті, хто хоче отримати смак еспресо, але з менш концентрованою текстурою. Завдяки більшому об’єму води напій м’якший для шлунка порівняно з чистим еспресо, що також робить його популярним вибором для щоденного вживання.

Американо та сучасні кавові тренди

Станом на 2026 рік американо залишається одним із найпопулярніших напоїв у кав’ярнях світу, особливо серед прихильників спешелті кави. Бариста дедалі частіше використовують зерна зі світлішим обсмаженням, щоб розкрити фруктові, квіткові або шоколадні ноти навіть у класичному американо. Завдяки цьому напій може суттєво відрізнятися за смаковим профілем залежно від походження зерна — Ефіопія, Колумбія, Бразилія чи Кенія.

Окремої популярності набув так званий “long black” — варіант, поширений в Австралії та Новій Зеландії. У цьому випадку еспресо додають у гарячу воду, що дозволяє краще зберегти крему (пінку) на поверхні напою і зробити аромат більш виразним. Хоча різниця здається мінімальною, поціновувачі кави відзначають відмінності у текстурі та смаку.

Також із зростанням попиту на рослинні альтернативи все більше людей додають до американо вівсяне, мигдальне або соєве молоко. Це дозволяє експериментувати зі смаком, зберігаючи при цьому легкість і баланс напою. Незалежно від трендів, американо продовжує залишатися універсальною кавою, яка підходить як для швидкого ранкового старту, так і для неспішної перерви протягом дня.

Кава стала невід’ємною частиною повсякденного життя багатьох людей у всьому світі. З незліченною кількістю різноманітних видів кави буває важко зрозуміти, з чого почати, намагаючись знайти ідеальний варіант саме для себе. Кава американо – класичний напій, популярний у всьому світі. Але що таке американо? У цій статті ми відповімо на це запитання.

Що таке кава американо?

Кава американо — це класичний напій на основі еспресо, який готують шляхом розведення порції еспресо гарячою водою. У результаті виходить смачна кава з насиченим смаком і ароматом. Походження американо є дещо суперечливим, але широко поширена думка, що він був створений під час Другої світової війни, коли американські солдати, дислоковані в Італії, розбавляли свої порції еспресо гарячою водою, щоб зробити їх більш смачними та менш міцними.

Читайте також – Що таке Flat White.

Як готується американо?

Як готується кава американо?
Приготування кави американо – відносно простий процес. Щоб зробити американо, вам знадобиться:

• Еспресо машина чи будь який інший засіб для звараювання кави.
• Свіжозмелені кавові зерна.
• Гаряча вода.

Ось як приготувати американо:

• Почніть із приготування порції еспресо за допомогою кавоварки.
• Після приготування еспресо наповніть чашку гарячою водою.
• Додайте еспресо в гарячу воду і перемішайте.

Ось і все. Тепер у вас є готова до вживання смачна кава американо.

Поради щодо насолоди кавою американо

Якщо ви новачок у кавовій справі, є кілька порад, які допоможуть вам насолодитися американо ще більше:

• Використовуйте високоякісні кавові зерна: якість ваших кавових зерен може значно змінити смак американо. Для отримання найкращих результатів намагайтеся використовувати високоякісні свіжообсмажені кавові зерна.
• Експериментуйте зі співвідношенням еспресо і води: ідеальне співвідношення еспресо і води може змінюватися залежно від особистих уподобань. Спробуйте регулювати співвідношення, поки не знайдете ідеальний баланс для себе.
• Додайте молоко або вершки: якщо ви віддаєте перевагу каві з молоком або вершками, ви можете додати їх до свого американо так само, як і до звичайної кави.
• Спробуйте різні смаки: американо можна приправити сиропами або спеціями, як-от корицею чи мускатним горіхом. Експериментуйте з різними смаками, щоб знайти свій улюблений.

Також цікаво прочитати – Що таке капучіно.

Поширені запитання про каву Americano:

На завершення

Підсумовуючи, американо — це класичний напій, який люблять любителі кави в усьому світі. Його готують шляхом розведення порції еспресо гарячою водою, в результаті чого виходить гладка та смачна кава з насиченим смаком і ароматом. Незалежно від того, чи ви досвідчений кавоман, чи тільки починаєте досліджувати світ кави, каву Americano однозначно варто спробувати. Дотримуючись кількох простих порад і прийомів, ви зможете насолодитися цим класичним напоєм у всій його красі.